100% plantaardige e-nummers

Er zijn veel E-nummers die plantaardig zijn, wat betekent dat ze geen dierlijke ingrediënten bevatten. Hieronder staan enkele voorbeelden van E-nummers die zeker plantaardig zijn:

• E160a (caroteen): Dit is een gele tot oranje kleurstof die wordt gewonnen uit wortels en wordt gebruikt in voedingsmiddelen zoals kaas, margarine, sauzen en gebak.
• E300 (ascorbinezuur): Dit is een natuurlijk voorkomend antioxidant dat wordt gevonden in veel soorten fruit en groenten. Het wordt vaak gebruikt als conserveermiddel in voedingsmiddelen zoals frisdrank, vruchtensap en vleeswaren.
• E322 (lecithine): Dit is een emulgator die wordt gewonnen uit sojabonen, zonnebloemzaden of maïs en wordt gebruikt om oliën en vetten te emulgeren. Het wordt vaak gebruikt in chocolade, bakkerijproducten, margarine en dressings.
• E410 (johannesbroodpitmeel): Dit is een verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen uit de zaden van de johannesbroodboom en wordt gebruikt in voedingsmiddelen zoals ijs, sauzen en yoghurt.
• E440 (pectine): Dit is een verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen uit de schil van citrusvruchten en appels. Het wordt vaak gebruikt in jam, gelei, snoep en yoghurt.

Er zijn nog veel meer plantaardige E-nummers die worden gebruikt in voedingsmiddelen. Het is belangrijk om te onthouden dat niet alle E-nummers van dierlijke oorsprong zijn en dat plantaardige E-nummers een veilig en gezond onderdeel kunnen zijn van een gevarieerd dieet.